我国从古至今都是人口大国，近些年虽然因为采取政策稍有好转，但是人口依然是全球第二。民以食为天，可见我国食品工业的发达。食品工业生产内容极其复杂，包括制糖、酿造、肉类、乳品加工等生产，所排出的废水都含有机物，具有强的耗氧性，且有大量悬浮物随废水排出。动物性食品加工排出的废水中还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。所以食品工业废水回收成为了污水处理中的重点。
食品工业废水回收工艺特点
耐冲击负荷能力强，净化效率高，系统运行稳定，处理过程无气味;
处理流程简单，构筑物可实现一体化，实现无人管理;
无需污泥驯化，挂膜容易，脱膜快，微生物生长快，启动时间短;
占地面积小，投资省，运行费用低;
污泥达到动态平衡、不用外排污泥;
食品废水回用处理技术特点
(1)能高效地进行固液分离，将废水中的悬浮物质、胶体物质、生物单元流失的微生物菌群与已净化的水分开。分离工艺简单，占地面积小，出水水质好，一般不须经三级处理即可回用。
(2) 食品加工废水处理方法可使生物处理单元内生物量维持在高浓度，使容积负荷大大提高，同时膜分离的高效性，使处理单元水力停留时间大大的缩短，生物反应器的占地面积相应减少。
(3)由于食品加工废水处理方法可防止各种微生物菌群的流失，有利于生长速度缓慢的细菌(硝化细菌等)的生长，从而使系统中各种代谢过程顺利进行。
(4)使一些大分子难降解有机物的停留时间变长，有利于它们的分解。
(5)MBR技术应用在城市污水处理中，由于其工艺简单，操作方便，可以实现全自动运行管理，在污水处理工程中得到了成功应用。
现如今，一些国家和地区由于干旱、常年不降水，导致水资源匮乏，我国人口众多，每年浪费的水资源可供缺水地区使用五年以上，所以食品废水回用处理也应该引起人们的重视。
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